Stop au gaspillage !

Plusieurs classes du secteur professionnel ont participé à une sensibilisation sur le gaspillage alimentaire avec une animatrice au top !

Elora Cohard, de l’association ARE PB, Autres Regards sur l’Environnement Piémont Biterrois, a commencé par donner les grands chiffres autour de cette thématique :

20 kgs par an et par personne en France, dont 7 kgs jetés sans jamais être ouverts (date de péremption dépassée etc.) contre seulement 8 kgs pour l’Asie et l’Afrique. Le plus gros du gaspillage (32%) se situe lors de la production (agriculture et élevage).

Ensuite, l’animatrice a proposé aux élèves une activité ludique et interactive sous la forme d’un débat mouvant.

Enfin, les classes ont réfléchi à des solutions pour limiter le gaspillage à la maison comme au travail. Par exemple en restauration il est possible d’utiliser les invendus pour créer de nouveaux plats.

Si vous voulez en savoir plus sur l’association et sur les autres thématiques de sensibilisation à l’environnement qu’elle propose (eco-gestes, nature etc.) : 09 87 72 43 45

https://fr-fr.facebook.com/AutresRegardssurlEnvironnementpiemontbiterrois/

Elora sera encore présente sur le lycée :

- le jeudi 8 décembre de 10H à 11H et de 14H à15H.

   - le jeudi 15 décembre de 10H à 11H et de 15H à 16H.

Elle peut intervenir dans des classes à la demande des enseignants (plus d’infos au CDI).

Maëlle Gérard (élève en Bac Pro Service) et Claire Fodor (professeur documentaliste)