Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée : il permet d'alimenter les muscles et le cerveau en énergie, il est donc nécessaire afin de bien démarrer la journée. Nous vous rappelons qu’un service de petit déjeuner a été mis en place...

Norine, notre reporter en herbe, est allée à la rencontre de M. Martini-Cendre, responsable de la restauration scolaire du LPO, pour évoquer avec lui le grand moment qu’est le repas de Noël à la cantine. Quelles sont les difficultés supplémentaires que...

Dans le cadre des échanges Erasmus, deux apprentis-cuisiniers sont venus, de Budapest, au mois d'Avril 2014, découvrir le système de restauration français, dans notre lycée. E ncadrés par M. Martini-Cendre, chef-cuisinier, et son équipe, ils ont découvert...