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Journal électronique du LPO Jean-Moulin
11 avril 2016

Du chocolat de l'entrée au dessert

Le vendredi 1er avril 2016, les élèves 2 CAP Restaurant (2 CAP RES) et de 2 CAP Cuisine (2 CAP CUIS) ont proposé un menu tout chocolat.

Réalisé dans le cadre d'un Projet pluridisciplinaire à Caractère professionnel (PPCP), ce menu est l'aboutissement d'un long travail pour les élèves et leurs enseignants, Mmes Babolat, Lemirre et Eloy, et MM. Tailland, et Morel.

Dès l'entrée dans la salle, le ton était donné grâce à une très belle mise de table sur des nappes créées par la classe de 2 CAP Métier de la Mode et du Vêtement (2CAP MVM), couleur chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir.

1

Le menu a tenu toutes ses promesses :

Menu

Les élèves semblaient heureux de venir saluer à chaque table et de recevoir des félicitations enthousiastes !

Félicitations

Enfin, un quizz Cacao a permis à une jeune gourmande de remporter une pièce en chocolat conçue par les élèves et remise par M. Morel et M. Tailland.

Gagnante

Sauriez-vous répondre aux questions de ce quizz ?

1. Quels sont les trois  pays les plus grands producteurs de cacao ?

2. Citer 3 variétés de cacao

3. Quel chocolat ne contient pas de cacao ? (entourer la bonne réponse)

                   Noir                                      lait                                        Blanc

4. Quelle civilisation utilisait le cacao à l’origine ? (entourer la bonne réponse)

          Les Incas                                      Les Aztèques                         les Mayas

5. Quel chocolat est le plus sucré ? (entourer la bonne réponse)

                   Noir                                      lait                                        Blanc

Cliquez pour connaître les réponses : QUIZZ_CACAO___Corrig_    

 

Mais personne n'a été oublié et tous les clients ont pu repartir avec des ballotins de chocolat, réalisés par les CAP RES.

Félicitations aux élèves et à leurs enseignants, tant pour leur cuisine que pour leur accueil chaleureux !

Joëlle Tarayre

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  • Parution bimensuelle. Création : septembre 2009. Comité de rédaction le mardi, de 13h à 14h, au CDI. Envoyez vos articles à : moulinonline@gmail.com / Sur facebook : https://www.facebook.com/MoulinOnLineJournalDeLaCite?ref=hl
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