Finale régionale de la coupe Georges Baptiste à Perpignan

La coupe George Baptiste est un concours de Maître d’Hôtel destiné aux futurs professionnels des Ecoles Hôtelières et des Centres de Formations Professionnelles. Après une première sélection dans les différents établissements, le concours se porte au niveau régional, national et enfin européen.

La finale régionale se déroulera, le 9 février 2010, au lycée Léon Blum à Perpignan. Pour départager les candidats différents types d’épreuves sont prévus notamment écrites mais surtout techniques comme l’argumentation commerciale, le découpage, le flambage ou le service. Les participants reçoivent à cette occasion de nombreux prix. La finale nationale aura lieu quant à elle le lundi 23 mars au lycée René Auffray de Clichy. Le gagnant national aura la chance de se présenter l’année prochaine au niveau européen.

Deux de nos élèves participeront donc à la 49^ième coupe George Baptiste. Les meilleurs ont été sélectionnés le 14 octobre dernier par des professeurs du département lors d’une épreuve pratique au restaurant d’application « Le Romanin » de la cité scolaire.

Participeront donc à la finale régionale Stephy BELKACEM et Benjamin MAUREL élèves en classe de Baccalauréat Professionnel Restauration option Service et Commercialisation.

Deux remplaçants les accompagneront et s’entraineront avec eux Aurélien CANALS et Florian VIVAREL.

Que les candidats sachent se représenter et nous représenter avec courage et fair play.

Souhaitons leurs bonne chance !

Vous pouvez trouver plus de renseignement sur www.coupe-georges-baptiste.fr

E. Guerrini